荷兰中餐馆夫妇乘MH17遇难 餐馆曾获米其林推荐

上海市远洋宾馆:2011上半年出境超3千万人次 上半年,中国出境人数超过3000万人次, 同比增长约20%,预计全年将有15%左右的增长率,出境人数将有望达到6600万人次。抽样调查显示,80%以上旅行社认 公款吃喝少了,企业宴请也降温了,福州餐饮业旺季不旺,遭遇“入冬”危机。记者昨日从福州餐饮业了解到,餐饮业业绩下降已难免。 餐饮业“严冬”大考还在后头,行业如何 。

    这对华裔夫妇在鹿特丹经营了多家中餐馆,热情好客有口皆碑

    在坠毁的马航客机MH17上,有一对来自荷兰的华裔夫妇范顺宝(PopoFan)与骆燕华(JennyLoh)。范顺宝持有香港护照,骆燕华则来自马来西亚。两人在鹿特丹经营着多家中餐馆,他们热情好客,真诚待人,结识了不少荷兰各界的深交好友。

    在得知他们乘坐的MH17航班失事后,好友纷纷表达哀悼之情,不少老顾客更是自发地来到餐馆前献花,悼念这对把餐馆当家来经营的华裔夫妻。

    女主外男主内餐馆获米其林推荐

    范顺宝和骆燕华1978年从马来西亚来到荷兰,经营着多家餐馆。其中,一家名为“东方之珠”(AsianGlories)的中餐馆,因多次获得“米其林必比登美食”殊荣,在业界享有盛誉,是荷兰人最为偏爱的中餐厅之一,也常常成为荷兰各界名人聚集品尝中餐的选择。

    在东方之珠,骆燕华和范顺宝是典型的女主外男主内,骆燕华负责招待客人,让她的丈夫可以不受干扰地在厨房工作,为顾客准备各种美味的食物。

    范顺宝的厨艺受到业界广泛认可,很多荷兰的名厨及美食评论家都对他烹饪的菜肴赞叹不绝。不少鹿特丹当地甚至荷兰其他城市的厨师学徒都曾到他的餐厅向其讨教手艺。骆燕华的热情也是有口皆碑,她曾在2011年的一次访问中表示:“我希望将所有客人当成朋友。”她追求精致摆盘,还会为顾客精心搭配最适合的葡萄酒,提高了餐厅的档次,广受荷兰人喜爱。

    据荷兰当地媒体报道,两人还非常乐善好施,2011年日本福岛地震时,两人曾与其他著名大厨一起发起慈善宴会,筹款超过4万美元。去年台风海燕横扫菲律宾期间,餐馆也曾搞过义卖活动。

    荷兰好友发文悼念回忆交往点点滴滴

    与两人相识20年的荷兰美食编辑FrankvanDijl得知他们乘坐的MH17航班失事后,立刻发文悼念,回忆了自己与范顺宝夫妇交往的点点滴滴。

    “怀念那些曾经与Jenny共享的欢笑,那些Popo为我们准备的佳肴。我们很喜欢来‘AsianGlories’,如果人多的话,我们经常坐在后面的大圆桌边。如果只是一小家子人,那么我们就坐在前面的桌位,但不论我们坐在哪里,Jenny都会过来和我们聊一会。”Dijl写道。

    他说,对于常去AsianGlories吃饭的食客来说,有个说法是,“你并不是去AsianGlories,而是去Jenny那里。”

    “很多人都表示不明白为什么范顺宝现在还不是米其林星级厨师,在我们心里他已经有了一颗星星,Jenny也是。”

    独子强忍悲痛坚强继承餐厅

    范顺宝与骆燕华夫妇二人育有一子Kevin,他于2013年获得了鹿特丹的“烹饪人才”奖,目前也在AsianGlories做厨师。在MH17失事后,荷兰媒体《共同日报》当地时间18日采访了Kevin。

    他接受采访时,强忍悲痛说自己开始以为这不过是假消息,但事实却证实自己的父母真的罹难了。Kevin表示,为了家人自己一定要坚强。他指着餐馆里其他伤心的亲朋好友说:“我已经哭了一个下午,我的父母已经不在了。如果我崩溃掉,他们怎么办?”

    友人透露,虽然他外表看似坚强,但这对他来说无疑是令人崩溃的打击。不过,在Dijl看来,Kevin一定会继承餐厅,发扬父母精神,坚强地生活下去。

    另据报道,此次与范顺宝夫妇同乘MH17航班的还有骆燕华的母亲,她此前一段时间在荷兰度假,而这次三人本来是打算一起回马来西亚,却均因飞机失事而不幸罹难。

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